Очень вкусный и полезный гарнир.
Ингредиенты для «Тушеный лук-порей с рисом»:
- Лук-порей — 1,5 кг
- Вода — 1,7 л
- Лук репчатый — 2 шт
- Рис (среднезерный) — 220 г
- Масло растительное (для жарки) — 70 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1912.4 ккал |
белки 33.6 г |
жиры 78.6 г |
углеводы 280.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 78.4 ккал |
белки 1.4 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 11.5 г |
Рецепт «Тушеный лук-порей с рисом»:
1. Лук-порей нарезаем крупными кусочками.
2. Лук нарезаем мелким кубиком.
3. В разогретую с маслом кастрюлю выкладываем лук и обжариваем до золотистого цвета, затем добавляем лук-порей и продолжаем обжарить до размягчения.
4. Далее добавляем воду, перемешиваем, накрываем крышкой и варим 25-30 минут. Затем добавляем соль, перец и рис. Перемешиваем, накрываем крышкой и варим 15 минут. За 5 минут до готовности можно добавить укроп или петрушку.
5. Тушеный лук-порей с рисом готов.
Можно подавать как отдельное блюдо или как гарнир к мясу.
Приятного аппетита.