totrecept.com

Творог, творожный сыр и сахар смешиваем и пробиваем блендером.
Добавляем яйца, пудинг, растительное масло.
Опять пробиваем блендером.
Растапливаем шоколад в микроволновке или на пару, я растопила в микроволновке на 270 ватт одну минуту.

Делим тесто на две неровные части, приблизительно один к трём.
В меньшую часть добавляем растопленный шоколад, какао и мятный сироп. Если у вас нет сиропа, добавьте одну столовую ложку воды.

Смазываем кастрюлю мультиварки маслом, обильно обсыпаем манкой или кукурузной мукой.
Выкладываем творожную массу по 2 столовые ложки поочерёдно в середину кастрюли, начиная и заканчивая светлой частью.

Слегка встрехнём кастрюлей, чтобы тесто разровнялось. Выпекаем на программе «Выпечка » 60 минут. Можно выпекать в духовке при 160 градусах 50 минут.

По истечении часа, выключаем мультиварку, немного приоткрываем, оставляем на полчаса приоткрытой.

Оставляем на столе остывать и убираем в холодильник на 2-3 часа.

В принципе можно подать её так, но мне захотелось ещё больше мятного вкуса, поэтому я растопила ещё 100 грамм мятного шоколада, добавила 1 столовую ложку молока и залила запеканку шоколадом. Убрала ещё на час в холодильник.