totrecept.com

рецепт с фото пошаговый

Отличный завтрак для всей семьи — запеканка из творога с манкой и сухофруктами. Вкусно и полезно. А ещё у нас в семье такая запеканка с манкой и сухофруктами подается на Пасху, к праздничному столу.

Ингредиенты

(на 6 порций) Творог – 800 г Масло сливочное – 3 ст. ложки Сахар – 0,5 стакана Соль – 1 щепотка Крупа манная – 4 ст. ложки Яйца – 3 шт. Уксус яблочный 9% (можно любой) – 2 ч. ложки Сода – 1 ч. ложка Сухофрукты (изюм, чернослив, курага) – 150 г (по вкусу)

Способ приготовления

Творожная запеканка с манкой и сухофруктами

Подготовить продукты.
Сливочное масло должно быть мягким.

Сухофрукты залить горячей водой на 10 минут.

Творог выложить в миску, размять до однородности картофелемялкой или перебить погружным блендером.

Добавить соль, сахар и яйца. Все хорошо перемешать.

Добавить соду, гашенную уксусом. Затем добавить манку. Перемешать.

Крупные сухофрукты нарезать кусочками.

К творожной массе добавить сухофрукты.

Перемешать. Оставить на 10 минут.
Тем временем включить духовку для разогрева до 190 градусов.

Форму для запекания смазать растительным маслом, обсыпать мукой. У меня две формы диаметром 17 см.
Выложить в формы творожную массу.

Готовить творожную запеканку с манкой и сухофруктами около 40 минут.

Творожная запеканка готова. Дать ей остыть.

Подавать запеканку с манкой и сухофруктами охлаждённой, можно со сметаной.
Приятного аппетита!