рецепт с фото пошаговый
Отличный завтрак для всей семьи — запеканка из творога с манкой и сухофруктами. Вкусно и полезно. А ещё у нас в семье такая запеканка с манкой и сухофруктами подается на Пасху, к праздничному столу.
Ингредиенты
(на 6 порций) Творог – 800 г Масло сливочное – 3 ст. ложки Сахар – 0,5 стакана Соль – 1 щепотка Крупа манная – 4 ст. ложки Яйца – 3 шт. Уксус яблочный 9% (можно любой) – 2 ч. ложки Сода – 1 ч. ложка Сухофрукты (изюм, чернослив, курага) – 150 г (по вкусу)
Способ приготовления
Творожная запеканка с манкой и сухофруктами 
Подготовить продукты.
Сливочное масло должно быть мягким.
Сухофрукты залить горячей водой на 10 минут.
Творог выложить в миску, размять до однородности картофелемялкой или перебить погружным блендером.
Добавить соль, сахар и яйца. Все хорошо перемешать.
Добавить соду, гашенную уксусом. Затем добавить манку. Перемешать.
Крупные сухофрукты нарезать кусочками.
К творожной массе добавить сухофрукты.
Перемешать. Оставить на 10 минут.
Тем временем включить духовку для разогрева до 190 градусов.
Форму для запекания смазать растительным маслом, обсыпать мукой. У меня две формы диаметром 17 см.
Выложить в формы творожную массу.
Готовить творожную запеканку с манкой и сухофруктами около 40 минут.
Творожная запеканка готова. Дать ей остыть.
Подавать запеканку с манкой и сухофруктами охлаждённой, можно со сметаной.
Приятного аппетита!