Делюсь своим рецептом «Чиз-десерта», который основан на упрощении «Чизкейка». Десерт является безглютеновым и менее жирным, так как не используется «мучная» основа с маслом.
Делюсь своим рецептом «Чиз-десерта», который основан на упрощении «Чизкейка». Десерт является безглютеновым и менее жирным, так как не используется «мучная» основа с маслом.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 10
Готового блюда | |||
ккал 1295 ккал |
белки 85.9 г |
жиры 36.8 г |
углеводы 151.8 г |
Порции | |||
ккал 129.5 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 15.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 108.8 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 12.8 г |
Указанное время приготовления десерта рассчитано только на взбивание творожной массы и ее запекания. Время, необходимое для его охлаждения в духовке и в холодильнике может быть разным, в зависимости от того, насколько срочно нужен десерт.
Кипятим примерно пол-литра воды, которая будет использована в качестве «Водяной подушки» при запекании десерта. Разогреваем духовку до 150С.
Взбиваем блендером в однородную массу творог, топленое молоко, йогурт, яйца с ванильным сахаром. Жирность ингредиентов может быть выбрана на свой вкус. Чем выше жирность, тем вкуснее десерт. Если используется йогурт без добавления сахара, то его нужно добавить на свой вкус. В моем случае йогурт был сладкий, поэтому сахар не добавляла.
Разливаем готовую смесь в маленькие формочки для выпечки (в моем случае формы для приготовления крем-брюле). Ставим формочки в большой противень. Пространство между формочками заливаем кипятком до половины (можно даже чуть меньше). Воды может понадобиться меньше. Объем воды зависит от используемой формы. Ставим противень в духовку и выпекаем десерт при 150С в течении 30 минут, и при 120С еще 20 минут. Оставляем десерт остывать в духовке еще на несколько часов. Затем обтираем формы от воды, закрываем пищевой пленкой или крышками (если такие имеются). Охлаждаем десерт в холодильнике еще несколько часов (обычно оставляю на ночь).
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…