totrecept.com

Продукты должны быть комнатной температуры, для этого необходимо заранее выставить на стол творог и молоко.
Смешать творог, молоко, сахар, ванилин и соль.

Добавить просеянную муку и дрожжи.

Смешав, влить растительное масло.

Вымесить до однородности, накрыть, поставить в тёплое место на 1 час.

Нарезать мелким кубиком цукаты, их можно взять по своим предпочтениям.

За час тесто выбродило, обмять. Подпылить рабочее место и разделить тесто на 8-10 одинаковых кусков, подкатать в колобки и накрыть плёнкой.

Колобок расплющить в круг, 12 — 14 см., слегка вытянуть верх. На середину выложить 1 ст. л. смеси цукатов. Сделать разрезы по бокам.

Переплетая «лапы», сформовать «ёлочки», перенести на застеленный противень, накрыть плёнкой. Духовку включить на разогев.

Расстоявшиеся заготовки смазать смесью желтка и сливок.

Выпекать булочки 20-25 минут, 180-190 градусов.