Пышные, вкусные творожные пончики-шарики из детства.
Творог 9% – 400 г
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 1 ст. ложка
Мука пшеничная – 150 г (1 стакан объемом 250 мл)
Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка
Соль – 1 щепотка
Ванилин – 1 г
Масло растительное для жарки – 500 мл
Сахарная пудра (для посыпания готовых пончиков) – по вкусу
Творожные пончики
Творог лучше взять однородный и не влажный, у меня жирностью 9%. Можно взять творог жирностью 5%, но если в нём есть лишняя сыворотка, то лучше завернуть творог в марлю и оставить минут на 20, чтобы немного подсушить. Иначе придётся добавлять больше муки.
Творог объединяем с сахаром, солью, яйцом и ванилином. Хорошо перемешиваем.
Просеиваем к творожной массе муку с разрыхлителем и замешиваем тесто. Долго вымешивать тесто не нужно.
Формируем из теста шарики размером с грецкий орех. (Из указанного количества теста получается около 30 шариков.)
Хорошо разогреваем масло для жарки. Опускаем творожные шарики в масло, они должны свободно в нём плавать.
Жарим творожные пончики на среднем огне, периодически помешивая, до готовности и румяного цвета. На это уйдёт около 10 минут.
Выкладываем шарики на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло. Немного остужаем.
При подаче творожные пончики щедро посыпаем сахарной пудрой со всех сторон.
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…
