рецепт с фото пошаговый
Любители творожной выпечки по достоинству оценят этот вкуснейший творожный крамбл. Он получается с хрустящей корочкой и нежнейшей начинкой. Он вкусен как в тёплом, так и в холодном виде.
Ингредиенты
(на 3 порции)
Для теста:
Масло сливочное — 50 г
Сахар — 50 г (2 ст. ложки с горкой)
Мука — 75 г (5 ст. ложек)
Масло растительное — для смазывания форм
*
Для начинки:
Творог — 200 г
Сахар — 25 г (1 ст. ложка с горкой)
Крахмал — 1 ст. ложка
Яблоко — 100 г (1 шт.)
Способ приготовления
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления творожного крамбла с яблоком.
Муку просейте, всыпьте в нее сахар и перемешайте.
Замороженное масло натрите на крупной тёрке и добавьте к муке с сахаром.
Быстро перетрите руками масло и смесь муки с сахаром в крошку. Уберите в холодильник.
В чашу поместите творог и сахар, тщательно разотрите до однородной массы.
В творожную массу всыпьте крахмал и перемешайте до однородности.
Включите духовку на 200 градусов.
Яблоко вымойте и очистите от кожуры и семян. Натрите на крупной тёрке и добавьте к творожной массе.
Формы для выпечки (у меня рамекины) смажьте растительным маслом.
Выложите творожно-яблочную начинку на дно форм в равных частях.
Достаньте из холодильника масляно-мучную крошку.
Присыпьте начинку масляно-мучной крошкой, распределяя по формам в равных частях.
Может показаться, что крошки слишком много, но это не так.
Выпекайте в разогретой духовке при температуре 200 градусов в течение 35 минут до появления золотистой корочки.
Дайте остыть до тёплого состояния и подавайте. Приятного аппетита.