totrecept.com

рецепт с фото пошаговый

Любители творожной выпечки по достоинству оценят этот вкуснейший творожный крамбл. Он получается с хрустящей корочкой и нежнейшей начинкой. Он вкусен как в тёплом, так и в холодном виде.

Ингредиенты

(на 3 порции)

Для теста:

Масло сливочное — 50 г

Сахар — 50 г (2 ст. ложки с горкой)

Мука — 75 г (5 ст. ложек)

Масло растительное — для смазывания форм

*

Для начинки:

Творог — 200 г

Сахар — 25 г (1 ст. ложка с горкой)

Крахмал — 1 ст. ложка

Яблоко — 100 г (1 шт.)

Способ приготовления

Творожный крамбл с яблоком

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления творожного крамбла с яблоком.

Муку просейте, всыпьте в нее сахар и перемешайте.

Замороженное масло натрите на крупной тёрке и добавьте к муке с сахаром.

Быстро перетрите руками масло и смесь муки с сахаром в крошку. Уберите в холодильник.

В чашу поместите творог и сахар, тщательно разотрите до однородной массы.

В творожную массу всыпьте крахмал и перемешайте до однородности.
Включите духовку на 200 градусов.

Яблоко вымойте и очистите от кожуры и семян. Натрите на крупной тёрке и добавьте к творожной массе.

Формы для выпечки (у меня рамекины) смажьте растительным маслом.
Выложите творожно-яблочную начинку на дно форм в равных частях.
Достаньте из холодильника масляно-мучную крошку.

Присыпьте начинку масляно-мучной крошкой, распределяя по формам в равных частях.
Может показаться, что крошки слишком много, но это не так.

Выпекайте в разогретой духовке при температуре 200 градусов в течение 35 минут до появления золотистой корочки.

Дайте остыть до тёплого состояния и подавайте. Приятного аппетита.