totrecept.com

Желатин замачиваем, согласно инструкции вашего желатина. Нагреваем, помешивая, до растворения.

К вишне добавляем сахар и нагреваем до растворения сахара, я это делала в микроволновке 2 минуты.

Пробиваем вишню блендером.
Добавляем растворенный желатин. Перемешиваем. Тут рекомендую ещё раз пробить блендером, но у меня в это время погас свет.

Небольшую форму застилаем плёнкой, выливаем вишню с желе. Ставим в холодильник для полного застывания. Если необходимо быстро, то ставим в морозилку.

Для творожного мусса заливаем опять желатин водой, согласно инструкции.

Соединяем тврог, сливки, йогурт, сахар, ванилин. Пробиваем блендером до однородности.

К раствору желатина, после его растворения, добавляем молоко.

Добавляем желейную смесь к творожной массе, пробиваем блендером.

Застывшее вишнёвое желе достаём из холодильника, режем на кубики.

Берём удобную форму. Наливаем половину творожного мусса. Кладём кусочки (кубики) вишнёвого желе.

Сверху наливаем остатки мусса. Ставим в холодильник до полного застывания.

Перед подачей готовый десерт режем на кусочки. Можно подать с мятой.
Приятного аппетита!!!