Летний торт простой, сливочно-вкусный! Фрукты-ягоды возможны сезонные, но у меня сегодня такой набор. Сливки можно заменить не кислой сметаной. Вместо одного большого торта можно приготовить в порционных формочках для желе. Форма размером 16 см на 23 см Высота тортика-4 см
Ингредиенты для «Творожный торт-желе»:
Основное
- Сливки (33%) — 200 мл
- Творог — 400 г
- Желатин — 20 г
- Сироп ананасовый — 100 мл
- Мед — 1 ст. л.
- Печенье — 10 шт
Начинки
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 8
Рецепт «Творожный торт-желе»:
Используем банку ананасов в сиропе. Если у Вас ананасы кружочками, можно выложить их на дно вместо печенья, а печенье покрошить в основу.
Процедить кусочки ананаса. Забыла взвесить, но на банке написано 580 мл. Сиропа всего 300 мл.
Желатин замочить в сиропе.
В творог влить сливки.
Растопить на водяной бане или в СВЧ желатин, дать остыть до тёплого и влить в творожную массу.
Перенести ананас.
Я ещё использовала половинку манго.
Нарезать примерно как ананас.
Попробовать на сладость и добавить по желанию мёд.
Семена чиа всыпать, они разбухнут, когда торт постоит.
Тщательно смешать.
Форма для желе такая. Слегка смазала маслом без запаха для подстраховки.
Заполняем составом, встряхнуть, чтобы не было пустот.
Сверху вдавить обычное печенье-это будет основа. Закрываем крышкой и убираем в холодильник на ночь.
Утром перевернуть.
Подаём к чаепитию.
Или с кофе.
Тортик сытный и вкусный!
Пробуем!
