totrecept.com

рецепт с фото пошаговый

Осенью блюда из овощей особенно популярны, ведь они бюджетные, а польза их — бесценная. Тыква в сметанном соусе с чесноком и зеленью — очень простое и вкусное блюдо, которое готовится из минимального набора продуктов.

Ингредиенты

(на 3 порции)

Тыква — 400 г

Сметана (жирность 20%) — 4 ст. ложки

Чеснок — 4 зубчика

Петрушка свежая — 4-5 веточек

Масло растительное — 2 ст. ложки

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Способ приготовления

Тыква в сметанно-чесночном соусе

Подготавливаем продукты для приготовления тыквы в сметанно-чесночном соусе.

Тыкву чистим, нарезаем кубиками 2х2 см.

В сковороду наливаем растительное масло, разогреваем. На сильном огне обжариваем кубики тыквы до золотистого цвета.

Пока обжаривается тыква, мелко нарезаем чеснок и петрушку.

Чеснок и петрушку добавляем в сметану.

Перемешиваем сметанный соус с чесноком и зеленью.

Добавляем получившийся соус в сковороду с тыквой. Солим, перчим по вкусу.

Аккуратно перемешиваем, накрываем крышкой и тушим тыкву в сметанно-чесночном соусе 5-10 минут на медленном огне. Кусочки должны остаться целыми.

Блюдо готово! Тыква в сметанно-чесночном соусе добавит яркости в привычное меню, станет полезным дополнением к гарниру или самостоятельным блюдом, а еще обязательно поднимет настроение!