рецепт с фото пошаговый
Осенью блюда из овощей особенно популярны, ведь они бюджетные, а польза их — бесценная. Тыква в сметанном соусе с чесноком и зеленью — очень простое и вкусное блюдо, которое готовится из минимального набора продуктов.
Ингредиенты
(на 3 порции)
Тыква — 400 г
Сметана (жирность 20%) — 4 ст. ложки
Чеснок — 4 зубчика
Петрушка свежая — 4-5 веточек
Масло растительное — 2 ст. ложки
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Способ приготовления
Тыква в сметанно-чесночном соусе
Подготавливаем продукты для приготовления тыквы в сметанно-чесночном соусе.
Тыкву чистим, нарезаем кубиками 2х2 см.
В сковороду наливаем растительное масло, разогреваем. На сильном огне обжариваем кубики тыквы до золотистого цвета.
Пока обжаривается тыква, мелко нарезаем чеснок и петрушку.
Чеснок и петрушку добавляем в сметану.
Перемешиваем сметанный соус с чесноком и зеленью.
Добавляем получившийся соус в сковороду с тыквой. Солим, перчим по вкусу.
Аккуратно перемешиваем, накрываем крышкой и тушим тыкву в сметанно-чесночном соусе 5-10 минут на медленном огне. Кусочки должны остаться целыми.
Блюдо готово! Тыква в сметанно-чесночном соусе добавит яркости в привычное меню, станет полезным дополнением к гарниру или самостоятельным блюдом, а еще обязательно поднимет настроение!