totrecept.com

Тыкву очистить и запечь в духовке или приготовить в микроволновке.

Яйца разделить на белки и желтки.

Запеченную тыкву (500 гр), желтки творожную массу пробить блендером.

Вместо творожной массы можно взять творог или творожный сыр. Но учтите, что тогда в них не будет сахара, зато можно использовать вместо хлеба.

Добавить растительное масло и разрыхлитель, перемешать.

Муку просеять, белки взбить до пиков.

К тыквенной массе добавить муку, перемешать.

Затем — белки, аккуратно перемешать, долго не нужно вымешивать.

Выпекать в вафельнице, слегка смазав панели маслом, 4-5 минут.

Сверху можно полить любым топпингом, хотя они и так вкусные.

Приятного аппетита.