Рецепт

Тыквенный крем-суп

Рецепт: Тыквенный крем-суп

Вкусный и очень полезный Тыквенный крем суп. Он получается с насыщенным тыквенным вкусом и хорошо утоляет голод.

Ингредиенты для «Тыквенный крем-суп»:

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
931.1 ккал
белки
21.2 г
жиры
48.5 г
углеводы
120.1 г
Порции
ккал
116.4 ккал
белки
2.7 г
жиры
6.1 г
углеводы
15 г
100 г блюда
ккал
45.6 ккал
белки
1 г
жиры
2.4 г
углеводы
5.9 г

Рецепт «Тыквенный крем-суп»:

2790976_46921-300x0.jpg

Подготовим все ингредиенты.

2790977_41575-300x0.jpg

Тыкву моим, чистим и режем кубиками.

2790979_34962-300x0.jpg

Картофель также нарезаем на кубики.

2790984_91118-300x0.jpg

Морковь можно натереть или нарезать небольшими кубиками.

2790985_82057-300x0.jpg

Лук нарезаем средними кубиками. Чеснок мелко порубить.

2790988_83064-300x0.jpg

В разогретую кастрюлю наливаем растительное масло, после опускаем 50 грамм сливочного масла. Это мы делаем для того, что бы сливочное масло сильно не горело.

2790991_90880-300x0.jpg

В кастрюлю сначала кладем чеснок и обжариваем секунд 30. После отправляем лук, обжариваем до прозрачного состояния. Я все обжариваю на большом огне.

2790994_65663-300x0.jpg

Морковь кладем в кастрюлю и обжариваем 3 мин.

2790996_69906-300x0.jpg

Картофель кладем и тоже обжариваем 3 минуты.

2790999_74325-300x0.jpg

Последней отправляем в кастрюлю тыкву и обжариваем все 5 — 7 минут. После наливаем воду (бульон) 700 мл. и варим минут 20 — 25 до полной готовности.

2791001_64495-300x0.jpg

Когда наши овощи сварились, снимаем с плиты, добавляем специи (черный перец, базилик) и солим.

2791003_96803-300x0.jpg

Погружным блендером превращаем наш суп в пюре.

2791007_25496-300x0.jpg

Суп готов. Его разливаем по тарелкам и украшаем тыквенными семечками. Можно пробовать и получать удовольствие.
Приятного аппетита.


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля