Вкусный и очень полезный Тыквенный крем суп. Он получается с насыщенным тыквенным вкусом и хорошо утоляет голод.
Ингредиенты для «Тыквенный крем-суп»:
- Тыква — 500 г
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Картофель — 2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло сливочное — 50 г
- Базилик (сухой) — 1 щепот.
- Перец черный — 1 щепот.
- Соль — 1 ч. л.
- Семечки тыквенные (для украшения) — 10 г
- Вода (Куриный, говяжий, свиной бульон) — 1000 мл
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 931.1 ккал |
белки 21.2 г |
жиры 48.5 г |
углеводы 120.1 г |
Порции | |||
ккал 116.4 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 6.1 г |
углеводы 15 г |
100 г блюда | |||
ккал 45.6 ккал |
белки 1 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 5.9 г |
Рецепт «Тыквенный крем-суп»:
Лук нарезаем средними кубиками. Чеснок мелко порубить.
В разогретую кастрюлю наливаем растительное масло, после опускаем 50 грамм сливочного масла. Это мы делаем для того, что бы сливочное масло сильно не горело.
В кастрюлю сначала кладем чеснок и обжариваем секунд 30. После отправляем лук, обжариваем до прозрачного состояния. Я все обжариваю на большом огне.