totrecept.com

• Тыква — 400 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
• Соль — 1 щепот.
• Специи — 1/2 ч. л.
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Кунжут — 1 ст. л.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 774.8 ккал	белки 31.6 г	жиры 38.8 г	углеводы 84 г
Порции
ккал 193.7 ккал	белки 7.9 г	жиры 9.7 г	углеводы 21 г
100 г блюда
ккал 125 ккал	белки 5.1 г	жиры 6.3 г	углеводы 13.5 г

1. Очищенную тыкву натереть на тёрке со средними отверстиями ( проще конечно же воспользоваться кухонным комбайном или измельчителем)
2. Отдельно взбить вилкой два яйца, добавить соль и любимые специи ( мне нравится добавлять сушеную зелень укропа или прованские травы. Хоть блюдо и сладкое, но такое сочетание мне кажется уместным, а вы учитывайте свои вкусовые пристрастия
3. Добавить яичную смесь к натертой тыкве.
4. Сюда же добавить муку и все хорошо перемешать.
5. Разогретую сковороду смазать растительным маслом.
6. Отправить тыкву в сковороду и разровнять её.
7. Накрыть крышкой и жарить с каждой стороны по 4 — 6 минут с каждой стороны ( зависит от сорта тыквы)
8. Готовое блюдо посыпать кунжутными или любыми другими семечками.