Предлагаю вам рецепт вкусного и быстрого тортика на сковородке. В состав входит солнечная тыква. А еще этот торт не содержит сахара и молочных продуктов. Такая полезная вкуснятина не оставит вас равнодушными. Этот десерт смело можно кушать при похудении. Идеальный торт к чаю.
Ингредиенты для «Тыквенный торт на сковородке без сахара, яиц и молока»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Тыква (запеченная) — 200 г
- Мед — 120 г
- Масло подсолнечное — 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 5 г
- Крахмал — 1 ст. л.
Крем
- Молоко соевое — 500 мл
- Мед — 100 г
- Маргарин (растительный) — 35 г
- Крахмал — 3 ст. л.
- Цедра апельсина — 1 ст. л.
- Корица — 1/2 ч. л.
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2972.7 ккал |
белки 42.4 г |
жиры 65.2 г |
углеводы 559.2 г |
| Порции | |||
| ккал 495.5 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 10.9 г |
углеводы 93.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 205 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 38.6 г |
Рецепт «Тыквенный торт на сковородке без сахара, яиц и молока»:
Сначала делаем тесто. Собираем все ингредиенты. Смешиваем муку, крахмал и разрыхлитель. Запеченную тыкву, мед и подсолнечное масло взбиваем в блендере. Переливаем вбитую смесь в удобную миску, в несколько этапов добавляем муку с крахмалом и разрыхлителем и месим тесто. Разделяем тесто на 8 частей. С каждой части формируем шарик, посыпаем мукой. Дальше каждую из частей раскатываем под размер сковородки (я использовала сковороду диаметром 26 см). Складываем тонкие коржики в несколько раз и перекладываем на сухую сковородку. Жарим под закрытой крышкой на небольшом огне с двух сторон до золотистого цвета. Переворачиваем с помощью лопатки. Обрезаем готовые коржи под круглую тарелку или крышку.
Дальше делаем крем. Крахмал смешиваем с 4 столовыми ложками растительного молока до однородности. Остальное растительное молоко доводим до кипения в сотейнике. Затем добавляем мед и растительный маргарин. Когда все растворится, добавляем смесь крахмала и беспрерывно помешиваем. Дальше добавляем корицу, цедру апельсина и продолжаем мешать до густоты крема. Накрываем крем крышкой и даем полностью остыть.
Перемазываем каждый корж кремом. На каждый корж выкладываем по две столовые ложки крема. Верхний корж и боковые части крема так же смазываем кремом. Дальше торт накрываем и отправляем на пропитку в холодильник на 12-14 часов. Дальше достаем торт из холодильника, украшаем по своему вкусу и наслаждаемся вкусным и полезным десертом. Я украшала торт крошкой вафельного торта и присыпкой в форме звезды и сердца. Приятного аппетита!
Дальше делаем крем. Крахмал смешиваем с 4 столовыми ложками растительного молока до однородности. Остальное растительное молоко доводим до кипения в сотейнике. Затем добавляем мед и растительный маргарин. Когда все растворится, добавляем смесь крахмала и беспрерывно помешиваем. Дальше добавляем корицу, цедру апельсина и продолжаем мешать до густоты крема. Накрываем крем крышкой и даем полностью остыть.
Перемазываем каждый корж кремом. На каждый корж выкладываем по две столовые ложки крема. Верхний корж и боковые части крема так же смазываем кремом. Дальше торт накрываем и отправляем на пропитку в холодильник на 12-14 часов. Дальше достаем торт из холодильника, украшаем по своему вкусу и наслаждаемся вкусным и полезным десертом. Я украшала торт крошкой вафельного торта и присыпкой в форме звезды и сердца. Приятного аппетита!