рецепт с фото пошаговый
Вафли с беконом и хурмой — кулинарный эксперимент. Испеките вафли в электровафельнице, добавьте дольки спелой хурмы, мед, творог и… ломтики хрустящего бекона. Очень необычно, быстро, вкусно.
Ингредиенты
(на 2 порции)
Хурма спелая, сладкая — 1/2 шт.
Бекон (нарезка) — 25 г
Творог — 35 г
Мед — 20 г
*
Для вафель:
Молоко — 200 мл
Яйцо — 1 шт.
Мука — 150 г
Сахар — 50 г
Разрыхлитель — 5 г
Масло сливочное — 20 г
Способ приготовления
Подготавливаем продукты по списку к рецепту.
Как приготовить вафли с беконом и хурмой:
Замешиваем тесто для вафель. Соединяем яйцо, кефир, сахар, растопленное и охлажденное сливочное масло, взбиваем. Добавляем муку с разрыхлителем, перемешиваем тесто до однородности.
По две-три столовые ложки теста выкладываем в центр раскаленной поверхности электровафельницы и выпекаем вафли.
Полоски бекона обжариваем до хруста.
Хурму, сладкую и мягкую, без терпкости, моем, насухо вытираем и нарезаем тонкими дольками.
Выкладываем на тарелку две вафли, посыпаем творогом.
Поливаем медом.
Дополняем кусочками хурмы и жареным беконом.
В рецепте рекомендуют украсить вафли с беконом и хурмой лепестками сушеной розы.
Приятного аппетита!