Здравствуйте! Я всегда мечтала иметь советскую вафельницу, чтоб периодически окунаться в детство и готовить венские вафли. Муж подарил мне электровафельницу и теперь я с удовольствием хочу поделиться своим рецептом. Он быстрый, простой и без молока, что для многих сейчас важно! Приятного аппетита!
Для приготовления нам понадобится:
4 яйца
одна щепотка соли
200 г сахара
200 г сливочного масла
одна ч. л. разрыхлителя
250-300 г муки.
Первым делом растопите сливочное масло. Я это делаю на водяной бане.
Выбейте 4 куриных яйца, добавьте щепотку соли и весь сахар. Взбейте блендером или венчиком, как Вам удобнее. Взбить нужно хорошо, чтоб сахар растворился.
Теперь добавляем растопленное сливочное масло. Перемешайте.
Следующим добавляем разрыхлитель теста и просеянную муку.
Тщательно перемешайте, до образования однородной массы.
Смажьте форму сливочным или растительным маслом, выложите столовую ложку теста и включите вафельницу.
Через 5 минут будет готово!
Приятного аппетита! Готовьте с любовью!