Если честно, то я люблю алкоголь только в начинке для конфет. Поэтому когда мне попался этот рецепт, я довольно долго кружила около него думая делать или нет. Но любопытство взяло верх и знаете, мне очень понравилось. Главное вовремя остановиться, потому что в головушку они могут дать как и обычное вино. А делается мармелад очень просто и всего лишь из 3 ингредиентов.
Ингредиенты для «Винный мармелад»:
- Вино красное сухое — 1.5 стак.
- Желатин — 4.5 ст. л.
- Сахар — 1/3 стак.
Время приготовления: 180 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1383.8 ккал |
белки 61.8 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 230.9 г |
| Порции | |||
| ккал 461.3 ккал |
белки 20.6 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 77 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 206.5 ккал |
белки 9.2 г |
жиры 0 г |
углеводы 34.5 г |
Рецепт «Винный мармелад»:
Подготовим все необходимые ингредиенты. Желатин зальем половиной стакана вина и оставьте на один час. Желатин должен набухнуть.
Затем в кастрюлю нальем остальное вино и поставим на средний огонь, нагреем, но не кипятим.
Снимаем вино с огня и всыпаем сахар, перемешиваем до его растворения.
Добавляем набухший желатин и размешиваем до однородности.
Разливаем смесь по формочкам для льда и убираем после остывания в холодильник на 2-3 часа, до застывания.
Вынимаем мармелад из формочек и подаем.
Приятного аппетита.
На фото просто разлитое вино для фона, а не потекший мармелад ( на всякий случай уточняю).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
