Простой и оригинальный, богатый витаминами салат из кабачков, огурца и цельнозерновой пшеничной крупы. Свежесть и дополнительный вкус салату придаёт добавление зелени, чеснока и йогурта. Такой салатик является отличным дополнением к мясу или рыбе, его можно использовать как повседневно, так и поставить на праздничный стол.
Для рецепта нам понадобится цельнозерновая пшеничная крупа. В рецепте указано количество уже сваренной крупы. Для приготовления крупы ее нужно замочить на ночь, утром промыть, залить большим количеством воды, подсолить и поставить вариться на 1 час. По прошествии времени, проверяем готовность, откидываем на дуршлаг и даем стечь воде.