totrecept.com

Тесто

• Мука пшеничная / Мука — 200 г
• Какао-порошок — 3 ст. л.
• Сахар — 150 г
• Сода — 1 ч. л.
• Масло растительное — 50 мл
• Вода — 200 мл
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Кофе растворимый — 1/2 ч. л.
• Соль

Ганаш

• Вода — 100 мл
• Какао-порошок — 2 ст. л.
• Сахар — 40 г
• Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
• Масло растительное — 1 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

2. В отдельной миске смешать сахар, масло, воду, сок лимона, кофе и соль;

3. В два этапа добавить сухие ингредиенты в жидкие и тщательно перемешать;

4. Перелить тесто в форму (диаметр 19 см) и выпекать 40-45 минут при температуре 180 градусов. Время выпекания зависит от особенностей духовки. Готовность можно проверить деревянной шпажкой;
5. Для ганаша смешать все ингредиенты и, периодически перемешивая, довести до загустения на небольшом огне;
6. Пирог смазать ганашем и украсить по желанию.

Приятного аппетита!