Невероятно простой, бюджетный и очень вкусный шоколадный пирог без яиц и молочных продуктов! Он очень, влажный, с насыщенным шоколадным вкусом и ароматом. Тесто готовится очень просто и быстро, без миксера, «все смешал и готово!» Приближаются праздники! Если вы ищете, что приготовить — обратите внимание на этот пирог! Можно смело готовить его вместо торта!
Ингредиенты для «Влажный шоколадный пирог без яиц»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Сахар — 150 г
- Сода — 1 ч. л.
- Масло растительное — 50 мл
- Вода — 200 мл
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Кофе растворимый — 1/2 ч. л.
- Соль
Ганаш
- Вода — 100 мл
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Сахар — 40 г
- Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2525.4 ккал |
белки 50.6 г |
жиры 72.4 г |
углеводы 421.1 г |
| Порции | |||
| ккал 360.8 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 10.3 г |
углеводы 60.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 255.1 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 42.5 г |
Рецепт «Влажный шоколадный пирог без яиц»:
2. В отдельной миске смешать сахар, масло, воду, сок лимона, кофе и соль;
3. В два этапа добавить сухие ингредиенты в жидкие и тщательно перемешать;
4. Перелить тесто в форму (диаметр 19 см) и выпекать 40-45 минут при температуре 180 градусов. Время выпекания зависит от особенностей духовки. Готовность можно проверить деревянной шпажкой;
5. Для ганаша смешать все ингредиенты и, периодически перемешивая, довести до загустения на небольшом огне;
6. Пирог смазать ганашем и украсить по желанию.
Приятного аппетита!