Очень вкусная и пикантная закуска.
Рецепт увидела на болгарском кулинарном сайте, Луизе Пейчевой с благодарностью за рецепт.
Ингредиенты для «Закуска из кабачков с моцареллой»:
-
(или молодой кабачок)
—
1 шт
-
—
125 г
-
—
30 г
-
—
8 ст. л.
-
—
6 шт
-
—
по вкусу
-
—
по вкусу
-
—
по вкусу
-
—
по вкусу
-
—
по вкусу
Время приготовления: 50 минут
Рецепт «Закуска из кабачков с моцареллой»:
Кабачок нарезать пластинами, или если он крупный, то шайбами.
Посолить, поперчить, посыпать любимыми травами и сбрызнуть маслом.
Я добавляю еще чесночный порошок, но можно и мелко порезать свежий.
Дать помариноваться минут 20.