totrecept.com

• Лаваш (больших листа, которые разрезать на 6 ровных частей ( симпатичнее смотрятся круги из лаваша, сделанные с помощью обычной крышки для кастрюли)) — 3 шт
• Сыр твердый (или по вкусу) — 50 г
• Сметана — 150 г
• Кетчуп — 100 г
• Помидор (если большой, то один) — 2 шт
• Колбаса — 300 г
• Лук зеленый — 1 пуч.
• Желток яичный (для смазывания) — 1 шт
• Кунжут (по желанию) — 1 ч. л.
• Моцарелла — 100 г

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3259.7 ккал	белки 136.1 г	жиры 135.1 г	углеводы 433.6 г
Порции
ккал 1086.6 ккал	белки 45.4 г	жиры 45 г	углеводы 144.5 г
100 г блюда
ккал 183.1 ккал	белки 7.6 г	жиры 7.6 г	углеводы 24.4 г

Сразу оговорюсь, что начинка для этого блюда может быть абсолютно любая на Ваш вкус Я предлагаю свой вариант:
Лаваш ( я вырезаю круги с помощью крышки для кастрюли) смазать сметаной и кетчупом. Можно взять, конечно, уже изначально круглый лаваш, так будет смотреться еще симпатичнее
Сверху посыпать натертым твердым сыром.
Накрыть еще одним листом лаваша.
Снова смазать сметаной и кетчупом.
Сверху выкладываем слоями : колбасу, порезанную на тонкие колечки, нарезанный кольцами или полукольцами помидор, сыр «Моцарелла» ( этот вид сыра более поддается плавлению при повышении температуры) и посыпаю все зеленым луком.
Заворачиваем лаваш, формируя такой себе «вареник», края можно склеить, смазав их кетчупом или сметаной, а если не получается склеить, ничего страшного, вкус от этого не пострадает
Сверху смазываем яичным желтком и посыпаем кунжутом.
Отправляем все в разогретую до 180-ти градусов духовку на 10-15 минут.
Приятного аппетита!