Очень простой в приготовлении блюдо, которое подойдет, как для завтрака, так и для сытного перекуса. Лаваш — это универсальный ингредиент и блюда с ним всегда радуют своей простотой и замечательным вкусом!
Ингредиенты для «Закуска из лаваша «Ленивая кальцоне»»:
- Лаваш (больших листа, которые разрезать на 6 ровных частей ( симпатичнее смотрятся круги из лаваша, сделанные с помощью обычной крышки для кастрюли)) — 3 шт
- Сыр твердый (или по вкусу) — 50 г
- Сметана — 150 г
- Кетчуп — 100 г
- Помидор (если большой, то один) — 2 шт
- Колбаса — 300 г
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Желток яичный (для смазывания) — 1 шт
- Кунжут (по желанию) — 1 ч. л.
- Моцарелла — 100 г
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3259.7 ккал |
белки 136.1 г |
жиры 135.1 г |
углеводы 433.6 г |
| Порции | |||
| ккал 1086.6 ккал |
белки 45.4 г |
жиры 45 г |
углеводы 144.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 183.1 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 7.6 г |
углеводы 24.4 г |
Рецепт «Закуска из лаваша «Ленивая кальцоне»»:
Сразу оговорюсь, что начинка для этого блюда может быть абсолютно любая на Ваш вкус 
Я предлагаю свой вариант:
Лаваш ( я вырезаю круги с помощью крышки для кастрюли) смазать сметаной и кетчупом. Можно взять, конечно, уже изначально круглый лаваш, так будет смотреться еще симпатичнее
Сверху посыпать натертым твердым сыром.
Накрыть еще одним листом лаваша.
Снова смазать сметаной и кетчупом.
Сверху выкладываем слоями : колбасу, порезанную на тонкие колечки, нарезанный кольцами или полукольцами помидор, сыр «Моцарелла» ( этот вид сыра более поддается плавлению при повышении температуры) и посыпаю все зеленым луком.
Заворачиваем лаваш, формируя такой себе «вареник», края можно склеить, смазав их кетчупом или сметаной, а если не получается склеить, ничего страшного, вкус от этого не пострадает
Сверху смазываем яичным желтком и посыпаем кунжутом.
Отправляем все в разогретую до 180-ти градусов духовку на 10-15 минут.
Приятного аппетита!
Я предлагаю свой вариант:Лаваш ( я вырезаю круги с помощью крышки для кастрюли) смазать сметаной и кетчупом. Можно взять, конечно, уже изначально круглый лаваш, так будет смотреться еще симпатичнее
Сверху посыпать натертым твердым сыром.
Накрыть еще одним листом лаваша.
Снова смазать сметаной и кетчупом.
Сверху выкладываем слоями : колбасу, порезанную на тонкие колечки, нарезанный кольцами или полукольцами помидор, сыр «Моцарелла» ( этот вид сыра более поддается плавлению при повышении температуры) и посыпаю все зеленым луком.
Заворачиваем лаваш, формируя такой себе «вареник», края можно склеить, смазав их кетчупом или сметаной, а если не получается склеить, ничего страшного, вкус от этого не пострадает
Сверху смазываем яичным желтком и посыпаем кунжутом.
Отправляем все в разогретую до 180-ти градусов духовку на 10-15 минут.
Приятного аппетита!