totrecept.com

• Перец сладкий красный — 4 шт
• Брынза (так же подойдет фета и сиртаки) — 200 г
• Петрушка — 1 пуч.
• Чеснок — 3 зуб.
• Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 751.6 ккал	белки 47.5 г	жиры 40.8 г	углеводы 45.9 г
Порции
ккал 94 ккал	белки 5.9 г	жиры 5.1 г	углеводы 5.7 г
100 г блюда
ккал 104.4 ккал	белки 6.6 г	жиры 5.7 г	углеводы 6.4 г

Для тех кто будет готовить на мангале. Перцы пронизываем вдоль через плодоножку и обжариваем до небольшого подпаливания.
Для тех кто готовить в духовке. Противень смазываем маслом укладываем перцы и сверху тоже обманываем маслом. И ставим в духовку на 200 градусов до запекания небольшого подпаливания.
Как перцы немного подпалятся, укладываем их в кастрюлю, накрывает крышкой и даём остыть.
А пока остывают перцы, нарезаем зелень и смешиваем с сыром, выдавленным чесноком и свежемолотый перцем.
Как перцы остыли, снимаем с них кожицу, делим пополам и очищаем от семечек.
На каждую половинку перца укладываем начинку и сворачиваем. Укладываем на тарелочку, сбрызнуть маслом присыпать по желанию петрушкой и свежемолотым перцем. Закуска готова)