Предлагаю вам вариант вкусной и красивой закуски для Новогоднего стола — рулетиков из блинов с паштетом из куриной печени и маринованных огурчиков.
Также такая закуска пригодится для фуршета.
Предлагаю вам вариант вкусной и красивой закуски для Новогоднего стола — рулетиков из блинов с паштетом из куриной печени и маринованных огурчиков.
Также такая закуска пригодится для фуршета.
Блины
(тёплое)
—
1 стак.
—
1 шт
(с учётом смазки сковородки)
—
2 ст. л.
—
1 ч. л.
—
1 ч. л.
—
100 г
(для подачи)
Начинка
—
300 г
(средняя головка)
—
1 шт
(средняя)
—
1 шт
—
2 ст. л.
—
по вкусу
(молотая)
—
по вкусу
—
по вкусу
—
100 г
(средний)
—
4 шт
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Для этого рецепта подойдёт любой любимый вами рецепт несладких блинчиков.
Предлагаю вам самый простой бюджетный вариант.
Смешиваем тёплое молоко, яйцо, соль, сахар, растительное масло.
Берём сковороду, я использовала небольшую. Смазываем маслом и печём блины обычным способом. Получилось 12 шт.
Далее готовим паштет для начинки. Морковь и лук чистим и нарезаем кубиками. Мне помог измельчить кухонный комбайн GALAXY GL2300.
На горячую сковороду наливаем растительное масло и обжариваем морковь и лук на среднем огне при закрытой крышке 10 минут.
Добавляем соль, смесь перцев, перемешиваем и тушим на среднем огне до готовности 15 минут.
Готовой печени с овощами даём остыть.
Кладём остывшую печень в чашу кухонного комбайна, добавляем творожный сыр и укроп (у меня мороженный).
Готовим закуску. Берём два блина, кладём внахлёст. Равномерно смазываем паштетом. Также смазываем часть блина, который под блином внахлёст. От огурцов отжимаем рассол и равномерно кладём сверху паштета.
Отрезаем края рулета, они неровные и пустые. Острым ножом разрезаем рулет пополам и далее наискосок ещё пополам каждую часть.
По необходимости можете скрепить рулетики шпажками. Подаём закуску охлаждённой, украшаем зеленью. Счастливого Нового года!
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…