Свёкла идеально сочетается с орехами, черносливом и чесноком, превращаясь в полезную, вкусную и витаминную закуску, вкус которой знаком многим. Зачастую такая закуска представляет собой салат, но если проявить немного фантазии и сформировать из свекольной массы шарики, а затем обвалять их в укропе, вы получите более эффектное блюдо, достойное праздничного стола!
(на 5 порций)
Свёкла — 250 г
Чернослив — 50 г
Орехи грецкие (ядра) — 50 г
Чеснок — 1 зубчик
Майонез — 1,5 ст. ложки
Укроп свежий — 1 пучок
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Закусочные шарики из варёной свёклы, чернослива и орехов
Подготовьте все ингредиенты.
Отварите свёклу до готовности (около 40 минут), остудите.
Ядра грецких орехов предварительно можно обжарить на сухой сковороде или в микроволновке.
Очистите остывшую свёклу от кожуры.
Затем натрите свёклу на мелкой тёрке.
Как следует отожмите тёртую свёклу от сока. Свекольный жмых выложите в миску. Свекольный сок не понадобится.
Чеснок очистите и пропустите через пресс или измельчите ножом. Добавьте чеснок к свёкле.
Чернослив промойте и переложите в чашу блендера или кухонного комбайна.
Добавьте к черносливу ядра грецких орехов.
Измельчите чернослив с орехами в мелкую крошку.
Пересыпьте измельчённые орехи и чернослив в миску со свёклой и чесноком.
Всыпьте соль и чёрный молотый перец, а также добавьте майонез.
Перемешайте свекольную массу.
Укроп промойте, тщательно обсушите, а затем измельчите.
Сформируйте из свекольной массы шарики среднего размера и обваляйте их в измельчённом укропе.
По мере формирования выкладывайте свекольные шарики на тарелку. У меня получилось 5 закусочных шариков.
Закусочные шарики из свёклы, чернослива и орехов готовы к подаче!
Приятного аппетита!
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…