Простая и незатейливая закуска-рулет из лаваша, овощей и яичного блинчика. Готовится быстро, совсем несложно и из самых доступных продуктов. Без мяса, без рыбы, без сыра, но очень вкусно. Попробуйте!
Ингредиенты для «Закусочный рулет из лаваша с овощами»:
- Лаваш (тонкий бездрожжевой лаваш) — 1 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Морковь (по-корейски) — 150 г
- Капуста пекинская — 150 г
- Майонез — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Масло растительное — 1 ч. л.
- Перец черный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1224.9 ккал |
белки 44.6 г |
жиры 54 г |
углеводы 147.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 161.2 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 19.4 г |
Рецепт «Закусочный рулет из лаваша с овощами»:
Яйца взбить с солью и перцем.
В сковороде хорошо разогреть растительное масло, влить в сковороду яичную смесь и поджарить блинчик.
Обжарить обеих сторон по паре минут.
Немного остудить. Нарезать соломкой.
Нужен тонкий бездрожжевой лаваш, примерно 100 г, размером 30*40 см. Лаваш равномерно смазать майонезом.
На майонез разложить пекинскую капусту, нашинкованную соломкой. Пекинку можно заменить на капусту молодую. Тоже отлично получается.
Поверх капусты равномерно выложить морковь по-корейски.
На морковь выложить нарезанный яичный блинчик.
Свернуть лаваш с начинкой рулетом. Нарезать на порционные кусочки. (не очень тонкие) Все готово!
Приятного вам аппетита.
