Способ приготовления
Варенье из айвы
Для приготовления айвового варенья подготавливаю айву, сахар, воду.
В глубокий сотейник наливаю холодную воду. Айву нарезаю тонкими дольками с кожурой и сразу перекладываю в сотейник с водой.
Ставлю сотейник с айвой на огонь, довожу до кипения и варю айву на слабом огне 15 минут.
После варки вынимаю дольки айвы из сотейника и сливаю отвар, в котором варилась айва.
В сотейник вливаю 300 мл айвового отвара, всыпаю сахар и варю сироп, пока сахар полностью не растворится.
В сахарный сироп выкладываю дольки айвы, довожу до кипения и варю варенье из айвы 30 минут на маленьком огне.
Готовое айвовое варенье раскладываю по чистым, сухим баночкам.
Баночки ставлю в прохладное место. Варенье из айвы подаю к чаю.
Всем приятного чаепития!
