totrecept.com

Желатин замочить в 50 мл рассола до набухания.
Распустить, нагревая до 70С ( довести до кипения, но не КИПЯТИТЬ)
Творожный сыр пробить с оставшимся рассолом, желатином и зеленью.
Попробовать на соль, перец, добавить, если чего-то для Вашего вкуса не хватает.

Форму выстелить пищевой плёнкой.
Уложить хлебцы.
На 1 ряд уходит 5.5 шт.

Выложить немного творожной массы.
Сверху разместить крабовые палочки.

Залить ещё частью творожной массы.
Огурцы разрезать вдоль на 2 части и уложить в форму.

Покрыть оставшейся массой.
Укрыть хлебцами.
Покрыть пищевой плёнкой.
Вырезать толстый картон под размер формы ( или что-то другое подходящее) и поставить небольшой груз ( я поставила 2 упаковки творожного сыра).

По истечении времени вынуть из формы.
Перед подачей можно нарезать на порционные кусочки или же подать в виде торта, украсив его ( а можно и не украшать). Я для украшения использовала крабовые палочки и пёрышки лука.
Приятного аппетита