Всем любителям крабовых палочек и не только. Хотите удивить своих гостей? Минимум усилий. Для приготовления использовала форму 15*15
Ингредиенты для «Закусочный торт с крабовыми палочками»:
- Хлебцы (ТМ Щедрые ржаные тонкие) — 11 шт
- Сыр творожный — 400 г
- Крабовые палочки (+ 2 шт для украшения (факультативно)) — 10 шт
- Огурец маринованный (Средних ( лучше одинакового размера)) — 10 шт
- Желатин — 10 г
- Рассол — 0.5 стак.
- Зелень — 1 пуч.
- Перец черный (По вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1504.1 ккал |
белки 108.7 г |
жиры 80.9 г |
углеводы 84.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 72 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 3.9 г |
углеводы 4 г |
Рецепт «Закусочный торт с крабовыми палочками»:
Желатин замочить в 50 мл рассола до набухания.
Распустить, нагревая до 70С ( довести до кипения, но не КИПЯТИТЬ)
Творожный сыр пробить с оставшимся рассолом, желатином и зеленью.
Попробовать на соль, перец, добавить, если чего-то для Вашего вкуса не хватает.
Форму выстелить пищевой плёнкой.
Уложить хлебцы.
На 1 ряд уходит 5.5 шт.
Выложить немного творожной массы.
Сверху разместить крабовые палочки.
Залить ещё частью творожной массы.
Огурцы разрезать вдоль на 2 части и уложить в форму.
Покрыть оставшейся массой.
Укрыть хлебцами.
Покрыть пищевой плёнкой.
Вырезать толстый картон под размер формы ( или что-то другое подходящее) и поставить небольшой груз ( я поставила 2 упаковки творожного сыра).
По истечении времени вынуть из формы.
Перед подачей можно нарезать на порционные кусочки или же подать в виде торта, украсив его ( а можно и не украшать). Я для украшения использовала крабовые палочки и пёрышки лука.
Приятного аппетита
