totrecept.com

Тесто

• Масло сливочное — 100 г
• Мука пшеничная / Мука — 190 г
• Соль — по вкусу
• Сахар — 40 г
• Молоко — 50 мл

Начинка

• Сметана — 250 г
• Сахар — 60 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Крахмал кукурузный — 40 г
• Ванильный сахар — 0.5 ч. л.
• Цедра лимона — 1 ст. л.
• Яблоко — 300 г

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2787.7 ккал	белки 42.3 г	жиры 148.5 г	углеводы 318.2 г
Порции
ккал 348.5 ккал	белки 5.3 г	жиры 18.6 г	углеводы 39.8 г
100 г блюда
ккал 242.4 ккал	белки 3.7 г	жиры 12.9 г	углеводы 27.7 г

Смешиваем 100 грамм масла, 190 грамм муки, щепотку соли, 40 грамм сахара. Добавляем 50 мл молока комнатной температуры. Тщательно вымешиваем тесто и даем отдохнуть в холодильнике 20 минут.

А тем временем делаем заливку:
250 грамм сметаны, 60 грамм сахара, два яйца, 40 грамм кукурузного крахмала, пол чайной ложки ванильного сахара, столовая ложка лимонной цедры. Смешиваем миксером.

Форму смазываем подсолнечным маслом и выкладываем тесто. На него высыпаем 300 грамм порезанных яблок и посыпаем смесью корицы и сахарной пудры. Заливаем смесь.

Выпекаем 25-30 минут при 190 градусах.
Приятного чаепития! )