Простой рецепт восхитительного яблочного пирога! Приходится готовить очень часто, потому что съедается моментально! Если хотите побаловать родных и близких — приготовьте этот тарт, они обязательно оценят и попросят добавки! Приятного аппетита!
Ингредиенты для «Заливной яблочный тарт»:
Тесто
- Масло сливочное — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 190 г
- Соль — по вкусу
- Сахар — 40 г
- Молоко — 50 мл
Начинка
- Сметана — 250 г
- Сахар — 60 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Крахмал кукурузный — 40 г
- Ванильный сахар — 0.5 ч. л.
- Цедра лимона — 1 ст. л.
- Яблоко — 300 г
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2787.7 ккал |
белки 42.3 г |
жиры 148.5 г |
углеводы 318.2 г |
| Порции | |||
| ккал 348.5 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 18.6 г |
углеводы 39.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 242.4 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 12.9 г |
углеводы 27.7 г |
Рецепт «Заливной яблочный тарт»:
Смешиваем 100 грамм масла, 190 грамм муки, щепотку соли, 40 грамм сахара. Добавляем 50 мл молока комнатной температуры. Тщательно вымешиваем тесто и даем отдохнуть в холодильнике 20 минут.
А тем временем делаем заливку:
250 грамм сметаны, 60 грамм сахара, два яйца, 40 грамм кукурузного крахмала, пол чайной ложки ванильного сахара, столовая ложка лимонной цедры. Смешиваем миксером.
Форму смазываем подсолнечным маслом и выкладываем тесто. На него высыпаем 300 грамм порезанных яблок и посыпаем смесью корицы и сахарной пудры. Заливаем смесь.
Выпекаем 25-30 минут при 190 градусах.
Приятного чаепития! )