Заливной пирог с бананами

• Мука пшеничная / Мука — 250 г
• Какао-порошок — 50 г
• Сахар — 250 г
• Разрыхлитель теста — 12 г
• Ванилин — 1 г
• Масло сливочное — 60 г
• Масло растительное — 60 мл
• Яйцо куриное — 3 шт
Смузи «Бодрящий»
Начните новый день с ароматного, густого и освежающего напитка! Сбалансированный вкус фруктового смузи подарит Вам заряд бодрости и хорошее настроение. Угощайтесь! Ингредиенты для «Смузи "Бодрящий"»: Апельсин — 1 шт Банан …
1 сентября 2021, 18:35

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3159.2 ккал	белки 57 г	жиры 128.5 г	углеводы 445.3 г
Порции
ккал 394.9 ккал	белки 7.1 г	жиры 16.1 г	углеводы 55.7 г
100 г блюда
ккал 376.1 ккал	белки 6.8 г	жиры 15.3 г	углеводы 53 г

1. Смешать сухие ингредиенты: просеянную муку, какао, ванилин, разрыхлитель и сахар
2. Добавить молоко, растительное и сливочное масло, яйца. Взбить миксером до однородности
3. Застелить форму пергаментом и смазать маслом. Бананы нарезать кружочками, разложить по форме и залить половиной теста. Положить оставшиеся бананы и закрыть второй половиной теста. Выпекать 45 мин при 180*С
4. Для глазури: в кастрюлю налить молоко, добавить сахар и какао. Помешивая довести до кипения и снять с плиты. Добавить масло. Залить глазурь на пирог и распределить.

Глазурь:
Молоко — 60 мл
Сахар — 60 гр
Какао — 20 гр
Сливочное масло — 30 гр

Глазурь готовьте по желанию так, как пирог итак достаточно влажный. Можно просто присыпать сахарной пудрой.
* Качество сливочного масла имеет большое значение. Рекомендую не менее 82%.