Рецепт

Заливной пирог с грибами дубль 2

Рецепт: Заливной пирог с грибами дубль 2

Всем привет! Сегодня я буду готовить ленивый заливной пирог с грибами. Тесто в этом пироге отличается по вкусу и ингредиентам от первого, не могу сказать что он вкуснее, это совсем другой пирог, ассоциации с оладушками не вызывает совсем. Пирог получается влажным, нежным, очень приятным и вкусным, мягким.

Ингредиенты для «Заливной пирог с грибами дубль 2»:

Тесто

Начинка

  • Шампиньоны — 250 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Чеснок — 3 зуб.
  • Соль — по вкусу
  • Смесь перцев — по вкусу
  • Масло подсолнечное — 25 мл
  • Масло сливочное — 25 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2393.2 ккал
белки
69 г
жиры
131.1 г
углеводы
239.4 г
Порции
ккал
299.2 ккал
белки
8.6 г
жиры
16.4 г
углеводы
29.9 г
100 г блюда
ккал
199.4 ккал
белки
5.8 г
жиры
10.9 г
углеводы
20 г

Рецепт «Заливной пирог с грибами дубль 2»:

В глубокую миску наливаю горячее молоко, добавляю к молоку сахар, соль, сметану, перемешиваю до растворения сахара с солью, разбиваю яйца, перемешиваю. Добавляю муку, дрожжи, масло, перемешиваю. Тесто должно получается как на оладьи.
Ставлю в тепло на 20-30 минут.
Лук нарезаю полукольцами, грибы четвертинками, чеснок пластинками.
На разогретую сковородку наливаю масло, лук пассирую до прозрачности.
Добавляю грибы, сливочное масло, перец, соль, обжариваю 10 минут. Добавляю чеснок, обжариваю 5 минут. Начинки может показаться мало, но это не так, добавление чеснока в последнюю очередь, делает вкус грибов очень ярким.
В форму для выпечки выливаю одну треть теста, грибы, выливаю оставшееся тесто. Форма 25 сантиметров.
Ставлю в разогретую духовку до 180º на 40 минут.

Вкусный, ароматный пирог готов.
С Вами была Мария!
Готовьте с удовольствием!


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля