Самое удачное тесто на кефире для заливного пирога с любой начинкой! Очень вкусный, мягкий, нежный и ароматный заливной пирог с капустой в духовке. Готовится быстро и очень просто!
Ингредиенты для «Заливной пирог с капустой»:
Тесто
- Кефир — 1,5 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сметана — 2 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Сода — 0,5 ч. л.
Начинка
- Капуста белокочанная / Капустa — 500 г
- Масло сливочное — 50 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Молоко — 4 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Лук зеленый — по вкусу
- Ветчина — 100 г
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1764.2 ккал |
белки 67 г |
жиры 90.5 г |
углеводы 171.1 г |
| Порции | |||
| ккал 220.5 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 11.3 г |
углеводы 21.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 129.7 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 12.6 г |
Рецепт «Заливной пирог с капустой»:
1. Взбить яйца с солью, добавить кефир, сметану, тщательно перемешать;
2. Добавить муку, перемешанную с содой и замесить не очень густое тесто (как для оладий);
3. Для начинки в тушеную капусту по желанию добавить зеленый лук, ветчину или вареные яйца;
4. Вылить 2/3 части теста в форму, смазанную растительным маслом, на тесто выложить начинку и равномерно распределить, сверху залить оставшимся тестом. По желанию посыпать кунжутом;
5. Выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут до зарумянивания;
6. Заливной пирог с капустой готов!
2. Добавить муку, перемешанную с содой и замесить не очень густое тесто (как для оладий);
3. Для начинки в тушеную капусту по желанию добавить зеленый лук, ветчину или вареные яйца;
4. Вылить 2/3 части теста в форму, смазанную растительным маслом, на тесто выложить начинку и равномерно распределить, сверху залить оставшимся тестом. По желанию посыпать кунжутом;
5. Выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут до зарумянивания;
6. Заливной пирог с капустой готов!
Приятного аппетита!