Предлагаю вам попробовать простой в исполнении, но очень вкусный пирог с начинкой из сыра, жареных шампиньонов с луком и гречкой. Кто ел жаренные грибы с луком и гречкой, должен знать какое это отличное сочетание, но с добавлением сыра вкус пирога стал насыщенней и ещё вкусней.
Делаем тесто. В посуду налила бифидок (кефир), добавила разрыхлитель, соединила, дождалась реакции кефира на разрыхлитель. Добавила сахар, яйца, соединила венчиком. Просеяла муку, положила соль. Опять венчиком соединила, чтобы не было комочков. Тесто по консистенции похоже на сметану. Налила масло подсолнечное, ложкой размешала. Тесто готово. Взяла керамическую форму длиной-20 см, шириной-15 см и высотой-5 см. Обмазала кисточкой с маслом форму и вылила половину теста.
Даже с такой нехитрой и простой начинкой пирог не испортит и праздничного стола. Послужит отличной закуской!
С Наступающим Новым Годом! Всем ЗДОРОВЬЯ!!!