Дорогие друзья, хочу предложить вашему вниманию очень быстрый и вкусный рецепт запеченной цветной капусты в сливочном соусе, которое я назвала «крем-фреш». Это очень простое, легкое блюдо, но также очень вкусное. Оно идеально подойдет как гарнир к мясу.
Ингредиенты для «Запеченная цветная капуста в крем-фреше»:
-
—
1 шт
-
—
200 г
-
—
100 мл
-
—
1 ст. л.
-
—
100 г
-
—
0.5 ч. л.
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Запеченная цветная капуста в крем-фреше»:
Первым делом приступим к капусте. В кипящую воду добавляем соль, отправляем туда капусту и варим 10-15 минут (проверяем готовность вилкой, она должна быть мягкая).
А мы в это время приступим к приготовлению сливочной заливки. В чаше соединяем сметану, молоко, муку, соль и все перемешиваем.
Затем у капусты удаляем кочан, при этом соцветия аккуратно срезаем при помощи ножа и раскладываем в смазанную маслом форму для запекания.
Сверху натираем сыр на терке. И ставим в разогретую до 190-200С° духовку на 30-40 минут до золотистой корочки.
К цветной капусте в крем-фреше идеально подойдет запеченная свиная шейка с французской горчицей. Получается идеальная пара. https://www.povarenok.ru/recipes/loaddraft/58367/