Замечательный рецепт незабываемой свинины с грецким орехом, который я нашла в нэте (автор этого рецепта — Мария Бральнина).
Такое мясо прекрасно подойдет как на праздничный стол, так и на повседневный, поскольку его достаточно просто и не очень затратно готовить, а вкус и вид несомненно порадует вас и ваших гостей.
Ингредиенты для «Запеченная свинина с грецким орехом»:
-
(В рецепте указана корейка. Я же готовила дикое мясо (получилось вкусно, но суховато))
—
600 г
-
—
100 г
-
(очищенные)
—
100 г
-
—
150 г
-
(перец)
—
по вкусу
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2600 ккал |
белки 143.7 г |
жиры 218.8 г |
углеводы 19.75 г |
| Порции | |||
| ккал 371.43 ккал |
белки 20.53 г |
жиры 31.26 г |
углеводы 2.82 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 273.68 ккал |
белки 15.13 г |
жиры 23.03 г |
углеводы 2.08 г |
Рецепт «Запеченная свинина с грецким орехом»:
Свинину нарезаем на порционные куски, отбиваем, выкладываем на смазанный растительным маслом противень, солим и перчим.
На каждый кусок мяса выкладываем по 1 чайной ложке сметаны и распределяем её по всему кусочку.
Сверху посыпаем каждый кусок измельчёнными грецкими орехами.
Я добавляла ещё и кедровый. Буквально по 7-10 ядрышек на каждый кусочек.
Трём сыр на мелкой терке и посыпаем сверху на мясо.
Запекаем в духовке при температуре 200 С 25-30 минут.
Подаём с овощным гарниром.
Приятного аппетита!