Для меня это новый рецепт запеченного сала, но теперь буду готовить только так!! Это невероятно вкусно! Необычный маринад с корицей придает салу супер интересный вкус! Всем рекомендую приготовить!)
Ингредиенты для «Запеченное сало невероятно вкусное»:
- Сало (подчеревок) — 1300 г
- Соль — 2 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Перец черный (молотый 1 ч.л + перец черный горошек — 0,5 ч.л)
- Корица (пол чайной ложки) — 0,5 ч. л.
- Чеснок — 25 г
- Лист лавровый — 2 шт
- Перец душистый — 7 шт
- Гвоздика (0,5 ч.л)
Время приготовления: 420 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 10602.9 ккал |
белки 33.2 г |
жиры 1157.2 г |
углеводы 58.9 г |
| Порции | |||
| ккал 1060.3 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 115.7 г |
углеводы 5.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 736.3 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 80.4 г |
углеводы 4.1 г |
Рецепт «Запеченное сало невероятно вкусное»:
1. Приготовить сухой маринад для сала как показано в видео, смешав все специ, соль, сахар и чеснок. Сало замариновать в приготовленном маринаде, поместить в пищевую пленку и отправить мариноваться в холодильник на 8-24 часа.
2. Готовое сало завернуть в фольгу как показано в видео и запекать при температуре 180 градусов примерно 35 минут. Проверяйте зубочисткой, сало становится мягче. В конце приготовления фольгу можно развернуть чтобы немного зарумянить, но это по желанию.
ПОДАВАТЬ остывшим, тонко нарезав.
2. Готовое сало завернуть в фольгу как показано в видео и запекать при температуре 180 градусов примерно 35 минут. Проверяйте зубочисткой, сало становится мягче. В конце приготовления фольгу можно развернуть чтобы немного зарумянить, но это по желанию.
ПОДАВАТЬ остывшим, тонко нарезав.