Замечательный рецепт, который вы полюбите! Скумбрия получается очень вкусной, овощи здесь съедаются «под чистую». Интересная подача! Важный момент: блюдо вкусное как горячее, так и холодное! Смотрите рецепт и готовьте на здоровье!
Скумбрия — 2 шт. (около 1 кг)
Перец сладкий — 2 шт.
Помидоры — 2-3 шт.
Лук репчатый — 1-2 шт.
Соль — по вкусу
Приправа для рыбы — по вкусу
Майонез — по вкусу
Запечённая скумбрия, фаршированная овощами
Подготавливаем все необходимые ингредиенты.
Скумбрию для рецепта покупал замороженную, постепенно размораживаю в холодильнике.
Приправу для рыбы, если нет, можно заменить свежемолотым перцем.
Скумбрию надрезаем по хребту.
Аккуратно (ножницами) вырезаем кости, стараемся не прорезать брюшко. Удаляем внутренности и жабры и хорошо промываем рыбу. Промакиваем рыбу внутри нетканной салфеткой.
Рыбу солим и приправляем специями.
Противень застилаем листом пергамента.
Выкладываем рыбные «лодочки» на подготовленный противень разрезом вверх. Даём рыбе немного постоять, пусть подмаринуется минут 10.
Включаем духовку и разогреваем до температуры 200 градусов.
Фаршируем скумбрию, выкладывая овощи слой за слоем. Первый слой — лук, нарезанный кольцами.
Потом выкладываем сладкий перец (нарезанный крупными кусочками). Слегка солим.
Последним слоем — помидоры, нарежанные кружочками.
Овощей не жалейте.
Перед запеканием на овощи наносим сеточку из майонеза.
Готовим скумбрию с овощами в разогретой духовке минут 30.
Скумбрия, фаршированная овощами, готова к подаче.
Приятного аппетита!
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…
