totrecept.com

Ингредиенты для этого блюда —
рис вареный до полу готовности.
Баклажан, цуккини, морковь,
болгарский перец и лук-шалот.
Свеже-размороженный лосось.

Рис положила в керамическую
форму. Нарезала кубиками
баклажан и переложила на рис.
Нарезала не большими кусочками
цуккини и перец. Морковь
брусочками и лук полукольцами.
Наверх насыпала соль, базилик
и укроп по 0, 5 ч. л. Налила масло
и наверх в центр положила лосось.

Лосось намазала домашним
майонезом, приготовленный на
оливковом масле с добавлением
горчицы. Его размазала ложкой
по всей поверхности лосося.
Насыпала по 0,5 ч. л. базилик
и укроп. Красный сладкий и острый
перец.

Форму с лососем поставила
в разогретую 180 градусов духовку
и запекала 40 минут.

Блюдо готово. Сочное и ароматное.

Посыпала сверху зелёным луком.
Сыновья заправляли свои порции
соусом «Сладкий чили». Своё блюдо
ничем не заправляла.