Рецепт

Заварной крем с коньяком

Версия для печати

Рецепт: Заварной крем с коньяком

Я готовила этот нежный потрясающий крем для подачи Рождественского пудинга. Но он также отлично подходит в качестве топинга к блинчикам, мороженому. Или же его можно использовать как крем для торта, — отлично он подойдет к Наполеону. А вообще мои дети едят его просто так и с печенье. Конечно, если готовите для детей, коньяк стоит исключить. Готовится крем из самых доступных и недорогих продуктов, которые есть в каждом доме! И указанного количества ингредиентов Вы получите около 1кг крема, — это скорее подойдет для торта. Если крем Вам нужен в качестве топинга, уменьшите количество составляющих в 2-3 раза.

Ингредиенты для «Заварной крем с коньяком»:

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Заварной крем с коньяком»:



2628719_41040-300x0.jpg

Смешайте муку с сахаром и ванильным сахаром.



2628720_67455-300x0.jpg

В сотейник влейте молоко, вбейте желтки.



2628722_24235-300x0.jpg

Хорошо взбейте до однородного состояния.



2628725_53873-300x0.jpg

Всыпьте сухую смесь и перемешайте, чтобы не было комочков.



2628727_46438-300x0.jpg

Доведите до кипения и варите, постоянно помешивая на небольшом огне до загустения. Хорошо охладите, но не под крышкой. Можно накрыть пленкой «в контакт». Я охладите на балконе, не накрывая крышкой.



2628733_94084-300x0.jpg

Добавьте масло и коньяк.



2628738_57659-300x0.jpg

Хорошо взбейте.



2628742_52784-300x0.jpg

Я подаю такой крем к Рождественскому пудингу. Приятного аппетита!

Традиционно такой крем подают к Рождественскому пудингу. Вот с таким пудингом заварной крем с коньяком составит идеальную пару. https://www.povarenok.ru/recipes/show/161528/

2628715_96176nothumb500.jpg

2628716_35603nothumb500.jpg

2628717_71763nothumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля