totrecept.com

• Вода — 200 мл
• Масло растительное (или сливочное) — 2 ст. л.
• Соль (по желанию) — 1 щепот.
• Мука цельнозерновая (пшеничная) — 100 г
• Сыр твердый — 80 г
• Яйцо куриное — 2 шт

Время приготовления: 55 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 849.2 ккал	белки 42 г	жиры 47.7 г	углеводы 59.6 г
Порции
ккал 212.3 ккал	белки 10.5 г	жиры 11.9 г	углеводы 14.9 г
100 г блюда
ккал 163.3 ккал	белки 8.1 г	жиры 9.2 г	углеводы 11.5 г

В посуду с толстым дном налить 200 мл. воды, добавив к ним 2 ст. л. растительного масла и 1 щепотку соли. Смешать. Довести до кипения. Уменьшить огонь. Добавить 100 гр. пшеничной цельнозерновой муки. Перемешивать в течение нескольких минут, до тех пор, пока тесто не начнет образовываться в ком. Следом добавить 80 гр. тертого сыра. Смешивать пока сыр не расплавится и масса не станет однородной.
Переложить тесто в отдельную емкость и остудить до ~60 °C.
Затем добавить 2 яйца, по одному, хорошо перемешивая после каждого.
Далее при помощи двух ложек переложить тесто на противень, застеленный пергаментом.
Выпекать в разогретой до 200 °C духовке, 10 минут. Затем снизить температуру до 180 °C и выпекать еще 25 минут.