рецепт с фото пошаговый
Найдётся ли человек, который не любит жареную рыбу с хрустящей корочкой? Киньте в него помидором!) А лучше упаковкой овсяных хлопьев, приложив, конечно же, этот рецепт! Обваливаем рыбное филе в муке, обмакиваем в яйце, обсыпаем овсяными хлопьями — и на сковородку. В такую сочную рыбку невозможно не влюбиться с первого кусочка, а корочка — хрустящая как никогда!
Ингредиенты
Филе хека (или минтая, или трески) — 250 г Хлопья овсяные — 50 г Мука — 100 г (4 ст. ложки) Яйцо С0 — 1 шт. Масло сливочное — 20 г Соль — 2 щепотки Перец чёрный или белый молотый — 2 щепотки Приправа для рыбы — 0,5 ст. ложки Масло растительное (для жарки) — 30 мл (2 ст. ложки) Листья салата (для подачи) — 3-5 шт.
Способ приготовления
Жареная рыба в овсяной панировке