Вкусный, сытный и очень ароматный гарнир подойдет практически к любому блюдо. Сочность и приятный сливочный вкус придает блюду сметана, вместо которой можно взять сливки или майонез.
Для праздничного стола можно сделать такой гарнир в порционных формочках.
Ингредиенты для «Картофель с беконом и мягким сыром»:
-
(средний)
—
10 шт
-
(сырой)
—
7 шт
-
—
1 шт
-
(20%)
—
100 г
-
—
30 мл
-
—
150 г
-
—
по вкусу
-
(для картофеля)
—
по вкусу
-
—
по вкусу
-
—
по вкусу
-
(для смазывания формы)
—
10 г
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Рецепт «Картофель с беконом и мягким сыром»:
Сырой бекон (7 ломтиков) нарезать соломкой и обжарить на сковороде, до золотистого цвета.
Выложить на бумажное полотенце.
Форму для запекания смазать сливочным маслом, уложить половину картофеля, далее половину бекона и лука.
Уложить оставшийся картофель, сверху положить оставшийся лук и бекон.
Для заливки смешать сметану, воду, соль, специи для картофеля (я использовала готовые) и мускатный орех. Тщательно перемешать.
Полить заливкой картофель.
Сыр (я использовала адыгейский) нарезать ломтиками и уложить сверху картофеля. По желанию присыпать розмарином.
Выпекать в предварительно разогретой до 180 гр духовке, приблизительно 1 час. Время запекания будет зависеть от формы (материал) и от размера.
Подавать картофель сразу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!