Очень легкое и вкусное блюдо: жареные креветки, маринованные в соевом соусе с мёдом и чесноком, и салат и свежих овощей с зеленью и рукколой.
Ингредиенты для «Жареные креветки с салатом из рукколы»:
- Креветки (королевские) — 500 г
- Помидор — 1 шт
- Огурец — 1 шт
- Руккола — 1/2 пуч.
- Чеснок — 2 зуб.
- Мед — 1 ч. л.
- Зелень (укроп, кинза, зеленый лук) — 1/2 пуч.
- Перец черный — по вкусу
- Соль — по вкусу
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 688.5 ккал |
белки 106 г |
жиры 13.2 г |
углеводы 38.2 г |
Порции | |||
ккал 344.3 ккал |
белки 53 г |
жиры 6.6 г |
углеводы 19.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 65.6 ккал |
белки 10.1 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 3.6 г |
Рецепт «Жареные креветки с салатом из рукколы»:
1. Разморозить 500-600 г королевских креветок и замариновать: налить в глубокую миску соевый соус, выдавить чеснок, добавить мед, 2 столовые ложки растительного масла, поперчить и хорошо перемешать. Залить маринадом креветки и дать постоять 15 минут. Можно добавить соль на ваш вкус, я ее не добавляю, так как соевый соус соленый сам по себе.
2. Пока креветки маринуются, приготовить свежий салатик: помидор нарезать кубиками, огурец — соломкой, порубить зелень, отправить все в глубокую миску, сверху положить рукколу, полить оливковым маслом и слегка посолить.
3. Креветки обжарить в разогретой сковороде вместе с маринадом в течение 5 минут, затем почистить.
4. Выложить на тарелку салат и креветки. Очень вкусно и легко. Приятного аппетита!
2. Пока креветки маринуются, приготовить свежий салатик: помидор нарезать кубиками, огурец — соломкой, порубить зелень, отправить все в глубокую миску, сверху положить рукколу, полить оливковым маслом и слегка посолить.
3. Креветки обжарить в разогретой сковороде вместе с маринадом в течение 5 минут, затем почистить.
4. Выложить на тарелку салат и креветки. Очень вкусно и легко. Приятного аппетита!