Простое и бюджетное блюдо — жареный картофель с куриной печенью и луком. Особенно выручает, когда нет времени что-то долго готовить на ужин. Быстро и вкусно. 🙂
(на 4 порции)
Печень куриная — 400 г
Картофель — 800 г
Лук репчатый — 1-2 шт.
Масло растительное — 3 ст. ложки
Соль — 1 ч. ложка (по вкусу)
Перец чёрный молотый — 0,3 ч. ложки (по вкусу)
Зелень свежая (у меня петрушка) — 5 веточек (по вкусу)
Жареный картофель с куриной печенью
Подготовить продукты.
Картофель очистить, вымыть и нарезать брусочками (или соломкой, или кубиками).
Лук очистить, вымыть и мелко нарезать.
Куриную печень вымыть, вырезать проблемные места. Нарезать печень крупными кусочками.
Разогреть сковороду с растительным маслом. В горячее масло выложить картофель.
Жарить картофель на сильном огне до появления румяной корочки (7-8 минут), периодически помешивая.
Убавить огонь до среднего. Добавить лук. Жарить картофель с луком ещё 3-4 минуты, периодически помешивая.
Затем сдвинуть картофель с луком в сторону и на свободную часть сковороды выложить подготовленную печень.
Жарить печень, периодически помешивая, 4-5 минут.
Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать.
Затем накрыть сковороду крышкой. Томить картошку с печенью и луком на небольшом огне 5 минут.
Зелень промыть и измельчить.
Посыпать жареный картофель с куриной печенью зеленью.
Подавать картошку с печенью в горячем виде.
Приятного аппетита!
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…
